尋.找.自.我.中

搬到紐約的第一個weekend 我們到Northern NY 去
從Grand Central 出發 大概坐了45分鐘的火車
離開了Mahattan 沿途盡是青山 綠水
出了車站看到就像是台灣鄉下的風景 

  

之前S一直賣關子 不告訴我要去哪 (提早兩個多月前才訂到的位子....)
只知道brunch是tasting menu
因為還有我的一群好友同行
我一直很擔心 去的地方不好玩又讓大家破費
從車站換了計程車到達目的地
映入眼簾的是一個像農場的地方

    

重頭戲當然是來到餐廳
"Blue Hill at Stone Barns"
http://www.bluehillstonebarns.com/bhsb.html
他們幾乎所有的食材都是在這裡自己種的 (或養的)
tasting menu是根據當季盛產的來搭配 每月有不同的主題
我們這次看到的menu如下 左邊是所有他們可能會用的食材
你告訴waiter你有哪些"不喜歡"或"不能"吃
然後就由廚師決定他要做什麼...
不像一般的餐廳
上菜之前你不知道你會吃到什麼
滿有趣的
每次上菜都是驚喜
我們一直偷看別桌有的東西 看看我們是不是一樣...:P

 

雖然是"4 courses tasting lunch"
但前前後後多了很多小appetizers...

美味的corn soup....還有小巧可愛的番茄漢堡...

  

waiter還親自拿了各色番茄來show 給我們看
這些番茄和蝦子組合成了下一道美味...

  

主菜是義大利餃子和White Turkey
義大利餃子的外皮非常Q...內含cheese...在濃郁basil的醬汁下十分美味
White Turkey非常的嫩
一點也不像Thanksgiving時乾乾的火雞

  

最後我們試了三種甜點
Peach, Chocolate, Bluberry 各有特色

    

飽餐後我們在農場裡悠閒的散步照相
再搭三點的火車回NYC
完成這一趟既 "遠離都市擁抱大自然" 又滿足味蕾的愉快旅程....

 (這是餐桌上的花 想必也是農場裡種的 粉大一朵 像是假的一般!!)